Super tasty mini muffins

Dok ne pripremim postove o aktivnostima koje smo radili zadnjih dana, evo jedan brzinski recept. 

Mi volimo mafine, pogotovo ja, jer je to nešto što uopšte ne moraš planirati, nego ono što trenutno imaš smiksaš i staviš da se ispeče. A uvijek dobro ispadnu :)

Ovo je ipak neka osnova koje se uglavnom pridržavam kada želim napraviti slane, a super ukusne mafine.

Znači:

MUFFINI SA TIKVICAMA, SIROM I JOGURTOM

300g brašna

1 jaje

1 prašak za pecivo

400ml jogurta

150ml mlijeka

100g otopljenog putera

100g ribanog sira

1 manja narendana tikvica (nakon rendanja posolite i ostavite da pusti vodu, procjedite, pa tek onda ubacite u smjesu)

1 mala kašika soli

Začini po želji (kopar, peršin, bosiljak...)

Sve smiksati i usuti u kalupe. Peći nekih 30ak minuta na 200C

Ja sam koristila male kalupe, ali mogu i oni regularni, veći :)

Uživajte!